Сделайте пря
моугольник размером 20 на 25 см. Разрежьте на 4 квадрата, а потом каждый разре
жьте по диагонали, чтобы получилось 8 треугольников. Уложите на противен
ь и запекайте в центре духовки до золотистой корочки 15-18 минут.

Мне нравится покрывать их глазу р ью за несколь
ко минут до того, как они будут готовы , и слегка посыпать и
х нерафинированным сахаром!

Канапе (или бутербродики из пальчиков
Или ногу, руку
или любую часть, которая вам попалась. )
(как я готовила для инспектора Джейни)

500 г сливочного сыра Ц размягчить
1 чашка нарезанных Невидимых
3 сваренных вкрутую мелко порезанных яйца
Ѕ'3f чашки мелко порезанного сельдерея
Половину средней мелко порезанной луковицы,
ѕ'3f чашки толченых орехов пекан
Щепотка розмарина
Зубчик чеснока
Соль и перец по вкусу
1 кусок свежеиспеченного хлеба, нарезать и удалить корочки

Добавьте все ингредиенты в сливочный сыр и хорошо размешайте. Намажьте н
а хлеб и придайте желаемую форму.
Неоценимое преимущество этого рецепта состоит в его хитром наполнител
е, который удерживает Невидимого от слишком усердного извивания. Канапе
без сливочного сыра имеют неприятную склонность выползать из тарелки. (Н
евидимый так же хорошо вязнет в бутербродах с ореховом маслом).
Еще одна отличительная способность этого рецепта состоит лишь в том, что
вам следует варить яйца вкрутую, а если вы торопитесь, то можно их совсем
не добавлять.

Пастуший пирог
(его очень любит инспектор Джейни)

1 кг картофеля, начищенного и нарезанного кубиками
2 ст. ложки сметаны
1 крупный яичный желток
Ѕ'3f чашки жирных сливок
Соль, перец и чесночный порошок по вкусу
1 морковь, очищенная и нарезанная
1 сладкая репчатая луковица, нарезанная
2 ст. ложки несоленого масла
2 ст. ложки муки
1 чашка мясного бульона
2 ст. ложки Вустерширского
Графство в Англии, а также Worcestershire sauce - тра
диционная Английская приправа, в составе меласса (черная патока), соевый
соус, чеснок, лук, анчоусы. Используется в составе маринадов или отдельно
как столовый соус. соуса
Ѕ'3f чашки изюма
2 ст. ложки мелко порезанных листьев молодой петрушки

Разогрейте плиту до максимума.
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости. Обсушите и уложите в
миску, отставьте на время. Смешайте сметану, желток и сливки. Добавьте к ка
ртофелю и разомните до нужной мягкости.
Установите на средний огонь большую чугунную сковороду. Добавьте масло
и кубики Невидимого и присыпьте солью, перцем и чесночным порошком. Доба
вьте морковь и лук и готовьте 5 минут, часто помешивая.
Поставьте кастрюлю на средний огонь, расплавьте масло и добавьте муку. С
мешайте с бульоном и Вустерширским соусом. Дайте загустеть и добавьте к
мясу и овощам. Затем добавьте изюм.
Заполните блюдо для выпечки смесью мяса и овощей и разложите карто
фель поверх мяса. Попробуйте картофель и зажарьте на расстоянии 15-20 см от в
ерха духовки до равномерно коричневого цвета. (Вам придется готовить под
крышкой, чтобы Невидимый не выскользнул с боков и не дополз до центра дух
овки). Украсьте мелко порезанной петрушкой.



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135