е. годной в пищу евреям, говядины, обозначить имя хозяина или мясника, которому принадлежит на кошер зарезанная скотина.
2. Домохозяева, которым принадлежит скотина, зарезанная на кошер, будь она для их собственного употребления или для продажи, могут взять оную домой для снятия кожи, если они в обеспечение пошлины, следующей за скотину, дадут поверенному верный залог; поверенные должны тут же, до выноса скотины из скотобойни, поставить знак на переднюю часть оной, чтобы она не была дома заменена другой.
Передняя часть, внутренности, голова и ноги зарезанной скотины должны быть хозяевами доставлены к весам поверенных, и сейчас после взвешивания хозяин должен уплатить весовых по три гроша звонкой монетой с каждого фунта говядины, считая 120 фунтов за сто.
За голову, внутренности и ноги пошлина должна быть уплачена по девятому пункту (сего устава). До получения квитанции от поверенных продажа говядины воспрещается, а по получении таковой хозяин может продавать говядину только у себя дома, но не в лавке.
3. Пиры, свадебные и обрезательные, даваемые не иначе, как в городе, освобождаются от фунтовой пошлины, и даватель их может получать без пошлины по два фунта говядины на каждое лицо обоего пола, приглашенное на пир, по правилам устава о приглашении на пир. На кагал и на общее собрание возлагается обязанность составить правила о приглашении на пир.
До обнародования же нового устава при выдаче говядины для обрядового пира должны быть соблюдены правила, издавна существующие, без малейшего нарушения оных. Поверенные могут отпустить без пошлины мясо для обрядового пира не иначе, как по списку призванных на пир лиц, составленному на законном основании и утвержденному подписью городского шамеша.
4. Освобождается от пошлины кошерная говядина на пир святого братства погребателей в 15-й день месяца кислева и на тот пир братства мишны, который дается по случаю окончания чтений полного состава оной. В подобных случаях месячный габай братства должен доставить поверенным коробочного сбора список лиц, которые будут приглашены на братский пир, для отпуска по оному по два фунта говядины на каждое лицо. Таковой список должен быть подтвержден собственноручною подписью месячного габая братства.
5. Этот коробочный сбор назначается на покрытие государственных податей за всех жителей нашего города. Поверенным этого сбора воспрещается под строжайшим херемом употреблять хоть малейшую сумму, хоть бы полушку из этого сбора даже в пользу таких интересов, которые касаются евреев всего края. Весь этот налог должен быть обращен исключительно на государственные подати.
Ни месячный габай, ни общее собрание никого не могут освободить от этой пошлины, ни расходовать деньги этого сбора. Неповиновение кагалу и общему собранию относительно сих постановлений воспрещается поверенным под строжайшим херемом. Поверенные обязаны присягою подтвердить, что таковые наши постановления будут ими свято соблюдаемы.
Шамошимы (служки и нотариусы) тоже не имеют права делать поблажки нарушителям этих постановлений.
6. Деревенские евреи, собирающиеся в город на праздники, Новый год (Рош гашана) и День отпущения грехов (Иом кипур), обязаны уплачивать установленную пошлину с говядины, привезенной ими с собой в город.
Примечание. Домохозяева, у которых деревенские евреи квартируют, обязаны немедленно донести поверенным по коробочному сбору о привезенной говядине, находящейся у приехавших к ним деревенских постояльцев, для точного взыскания установленной пошлины.
Поверенные же обязаны наблюдать за точным исполнением домовладельцами этого постановления. Если же кто-либо уклонится от уплаты такового налога, то говядина, привезенная им в город, силой сего нашего постановления признается негодной в пищу еврею наравне со свининой. Об этом нашем постановлении поверенный должен уведомить всех здешних домохозяев и гостей.
7. От установленной пошлины освобождается и та говядина, которую кагал или какое-либо братство захотят разделить между бедными на какой-либо праздник; но при этом кагал не может покупать говядину для сей цели на деньги из суммы коробочного сбора.
8. В случае появления вопросов, не подходящих под вышеизложенные пункты, таковые должны быть решены по нашему усмотрению, но поверенные коробочного сбора не имеют права распоряжаться в подобных случаях по своему усмотрению.
9. За голову, язык, легкие, ту к и внутренности вола полагается по 6 пятаков (9 коп.), а коровы – по 4 пятака (6 коп.), как это и определено магистратским указом.
10. Всем мужчинам и женщинам, служителям и служанкам, большим и малым, воспрещается строжайшим херемом выносить купленную ими говядину из мясных рядов, пока не уплатят поверенным коробочного сбора по 1,5 коп. с каждого фунта.
Платеж налога должен производиться в комнате поверенных. Для наблюдения за покупателями относительно правильного взноса пошлины в мясных рядах должны находиться два надсмотрщика, которых обязанность – смотреть за тем, чтобы покупатель тотчас после покупки говядины внес оную в комнату поверенных для взвешивания.
11. Мясникам воспрещается под строжайшим херемом продавать говядину кому бы то ни было, здешним или приезжим, вне мясных рядов или в отсутствие поверенных коробочного сбора и надсмотрщиков. Также запрещено мясникам и всем членам их семейств брать говядину для собственного потребления, пока наперед не будет уплачена коробочная пошлина.
Продажа кошерной говядины, вывозимой даже за город, должна также производиться в мясных рядах, ибо таковая не освобождается от коробочного сбора.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85