Доктор медицины Карл Дрекспер
В РЕЦЕПТЕ... ЛИМОННЫЙ СОК
Цель настоящей книжки - познакомить русскую публику с мало
известным еще в России домашним средством, оказавшимся весьма полезным
во многих болезнях. Средство это - лимонный сок, добываемый из свежих
лимонов.
Плод лимонного дерева, как показывает его научное название, уже
давно пользовался вполне заслуженной славой прекрасного средства против
цынги (скорбута). В последнее время были открыты еще новые свойства
лимонного сока, - растворять отложения мочевой кислоты при ревматизме,
подагре, желчных и почечных камнях и др. болезнях - понижать жар при
воспалениях, как ангина и др., а также действовать антисептически при
инфекционных болезнях как дифтерит и т.п. Тем не менее лимонный сок не
приобрел еще права гражданства в формокопее господствующей медицины, а
остался до сих пор только домашним средством.
ЛЕЧЕНИЕ СОКОМ
Господствующая медицина рекомендует лечение минеральными водами.
Конечно, во многих случаях минеральные воды приносят несомненную
пользу, но в очень застарелых случаях эффект наступает лишь очень
медленно и полное освобождение организма от продуктов обмена веществ
достигается ими лишь очень редко. К тому же подобное лечение не
всякому по средствам, так как всякий знает, во что обходится лечение и
жизнь на водах.
Более быстрое выделение ядов достигается водолечением. Результаты
этого метода всем отлично известны, но известно также и то, что во
многих случаях наступает только облегчение, но никак не полное
выздоровление, отчасти благодаря тому, что водолечение действует лишь
как "стимул", оттесняя мочевую кислоту в ткани, а не выделяя ее из
организма.
Кроме названных способов существует еще т.н. диетический способ
лечения. Этот способ требует полного изменения образа питания, т.е.
свободную от мочевой кислоты диету, которой исключаются все питательные
и вкусовые вещества, содержащие в себе мочевую кислоту и тому подобные
яды; сюда относятся мясо, яйца, стручковые плоды, спаржа, грибы, кофе,
чай и какао. Разрешаются, напротив, молоко, не острые сыры, каши,
картофель, булка и искусственные белковые препараты, свободные от
мочевой кислоты. Как-бы верным этот путь ни казался - устранением
введения новых количеств ядов способствует выведению старых ядов -
успех подобного лечения в застарелых случаях наступает крайне медленно
и далеко не во всех случаях.
Не достаточно удалить только причину болезни, нужно растворить,
выделить накопившиеся годами вредные вещества, прочистить "Авгиевы
конюшни" нашего организма. До некоторой степени это достигается
лечением минеральными водами, но именно только до некоторой степени, а
не вполне.
Лучших результатов достигается диетический способ лечения Шрота.
Его способ состоит из четырех различных факторов: 1) влажных
обертываний всего тела на ночь, 2) строгой диеты, состоящей только из
черствых булок, 3) строгое воздержание от всяких жидкостей и 4)
периодическое назначение определенных количеств слабого вина. Такой
способ лечения, хотя и чаще достигает цели, но далеко не всеми
переносится, потому что сильно ослабляет организм.
В подобных случаях до известной степени сглаживающим образом
действует новый способ лечения лимонным соком, не требующий от пациента
строгой диеты и перемены образа жизни. Но для ускорения результатов
лечения, желательно, чтобы больной избегал употребления веществ,
содержащих в себе мочевую кислоту, как-то: мясо, яйца, стручковые
плоды, грибы, крепкий чай, кофе и какао. Избегать следует также
спиртных напитков, производящих кислоты в желудке и благоприятствующих
развитию подагры и других болезней. Пациенты, соблюдающие эту диету,
скорее достигают цели, т.е. полного выздоровления.
Для лечения следует употреблять сок из свежих лимонов, причем
отдавать предпочтение тонкокорым, как наиболее сочным. Имеющийся в
продаже лимонный сок в бутылочках для лечебных целей не годится, так
как он противен на вкус, что объясняется присутствием консервирующих
веществ, вроде салицила и т.п. То же самое можно сказать и о лимонной
кислоте в кристаллах.
Для пользующихся свежим лимонным соком нужно иметь в виду, что
свежий лимонный сок быстро разлагается, и поэтому не следует делать
больших запасов его, а для каждого приема следует выжимать свежий сок.
Сок выжимается при помощи специального пресса. Для этой цели
неочищенный лимон разрезается пополам в поперечном направлении, затем
обе половинки по очереди сильно надавливаются при помощи пальцев на
заостренный выступ пресса и поворачиваются вокруг него несколько раз,
благодаря чему сок из лимона стекает по ребрам выступа вниз и
скапливается в нижнем углублении, представляющем собой род блюда с
ручкой и носиком. Семена лимона, или зерна, застревают в шипах,
расставленных вокруг выступа и дают таким образом возможность перелить
лимонный сок из вышеупомянутого блюдца в стакан. Так как пресс сделан
из стекла, его очень легко содержать в чистоте.
Ввиду того, что чистый лимонный сок набивает оскомину, для многих
очень неприятную, мы рекомендуем пить сок из стакана через соломинку
или стеклянную трубочку. После же принятия всей порции рот следует
сполоснуть водным раствором двууглекислой соды (1 чайную ложку на
стакан воды), которым нейтрализуется оставшаяся во рту лимонная
кислота.
1 2 3 4 5 6 7