Или когда обуреваемый гормонами сын этого человека
преследует по пятам вашу дочь? Или когда этому человеку удается узурпиро
вать ваше место в комитете Ц должность, которой вы отдавали всю свою душ
у почти пять лет? Или, наконец, когда он обливает вас спиртным на вашей соб
ственной вечеринке, а потом уезжает, забрав с собой всех ваших гостей? В ка
кой момент, дорогой читатель, следует отдернуть протянутую руку? Потому
что теперь я считаю, что пора уже раз и навсегда убрать за спину эту просте
ртую длань!
И ведь я не то чтобы не делала попыток по-хорошему принять ее в свое
й долине. Я первая была готова радушно приветствовать ее, я познакомила е
е со всеми влиятельными людьми в долине. Я даже посетила ее прием. Я посыла
ла ей постояльцев, когда, как это часто случается, мой собственный дом был
полон. Я также помогала ее постояльцам добраться до ее дома. Затем я велик
одушно пригласила ее к себе и развлекала какую-то противную журналистку
, которую она нахально притащила на мою soiree, снизив тем самым тон всего прои
сходящего, и так далее. Не могу вспомнить, когда еще в жизни я была так раду
шна и simpatico! Все, что могу сказать, Ц скоро она действительно почувствует, ка
кой холодной и жалкой может быть жизнь без моей поддержки. Я Ц Контесса д
олины. Это моя долина, и ей, также как ее белозубому сыну, здесь больше в сам
ом деле не рады.
Простите. Не знаю, почему во мне сегодня так много отрицательных эм
оций. Сегодня Ц день большого праздника. Это Festa di Formaggio, на которой каждый год
собирается все сообщество экспатов, включая некоторых заблудших путни
ков из соседних долин, отпраздновать катание сыра pecorino вниз по склону холм
а. Каждая группа ставит свой собственный стол и устраивает огромный пикн
ик, который длится весь день. Существуют разные виды состязаний Ц детск
ий конкурс, соревнование пожилых людей и открытая гонка, для которой каж
дая группа выбирает своего чемпиона. Конечно же, я катала этот сыр от кома
нды экспатов каждый год в течение последних пяти лет. До сих пор.
И откровенно признаться, сейчас я не сказала бы, что сильно угнетен
а тем, что не занимаю эту должность в нынешнем году. Так, в конце концов, про
исходит со всеми старыми праздниками, так, боюсь, случится и с этим: уверен
а, он будет уже не так хорош, как в прошлом году. Тогда я приготовила пир гор
ой и катала свой сыр, как шаманка, так что все признали, что это был лучший д
ень в году.

Брускетты «Casa Mia» для Festa di Formaggio
Эти маленькие кусочки поджаренного наслаждения очень хорошо под
ходят, чтобы подкрепиться во время festa. Они удобны, легко едятся; в прошлом г
оду даже мои соседи итальянцы заглядывали ко мне отведать их! Весь фокус
с едой для festa cocmoит в том, что она должна привлекать взгляд. Когда еде предсто
ит конкурировать с шумом, флагами и весельем праздника, она должна быть п
риятной на вид и заметной. Поэтому я люблю подавать яркие, веселые, восхит
ительные перцы и полные помидоры, чтобы мой стол выглядел привлекательн
о и волнующе. Кроме того, я стараюсь придерживаться темы текущей festa, то ест
ь подавать сыр во время сырной festa, грибы Ц во время грибной festa, и так далее. В
конце концов, этот день посвящен чествованию местного продукта, поэтому
всем нам следует быть настолько чествующими и настолько местными, наско
лько это возможно.

Подается за открытым столом.

множество ломтей ruslica хлеба, поджаренного, вымоченного в оливковом м
асле и натертого чесноком
запеченный перец
ломтики помидоров
анчоусы (из местной рыбной лавки Ц хотя, впрочем, те, что из банки, то
же сгодятся)
сыр pecorino (в день моей местной festa его много уходит!)
баночка песто (я слышала, что некоторые люди готовят этот вкусный о
стрый соус сами, хотя пока что так и не нашла рецепт!)

Выложите все ингредиенты на поджаренный хлеб и запеките, следя за
тем, чтобы не сжечь ни их, ни сам хлеб, ибо ничто так не отвлекает от цвета пе
рца, как черная корка.
Подавать на веселенькой скатерти веселому festa-люду.

Глава 10

Проснувшись наутро, Белинда полна решимости. Она отнюдь не раздавлена по
ражением вчерашнего вечера. Похоже, она глубоко окопалась, перегруппиро
вала свои силы и готова вновь и вновь идти в бой с Лорен Мак-Магон. Спуская
сь вниз по лестнице в кремовой нейлоновой ночной рубашке длиной до полу,
которую она приберегает для дней, свободных от постояльцев, Белинда выгл
ядит удивительно бодрой, несмотря на бутылку limoncello
лимонного ликера (ит.).
, которую она прикончила, пока смотрела повтор программы «Переделк
и в доме» по спутниковому телевидению. Фанат передач о домашнем ремонте
и дизайне, Белинда большую часть вечера провела, крича и плюясь на Лоренс
а Льюлин-Бауэна и его команду, которые переделывали гостиную в Солихалл
е в марокканский будуар. В принципе для нее это нехарактерно. Но возможно,
крики и выделение желчи принесли ей некоторую пользу: застав Мэри за зав
траком, когда та нерешительно откусывает кусок намазанного маслом тост
а, Белинда поначалу ведет себя вполне дружелюбно.

***

Ц Ну что, с нетерпением ожидаешь сегодняшнего праздника? Ц спрашивает
она, плюхаясь на жесткий стул, обычно предназначенный для постояльцев.
Ц Гм… да, Ц говорит Мэри и поднимает голову в надежде, что дала правильн
ый ответ.
Ц Хорошо, Ц говорит Белинда, беря кусок сахара из белой фарфоровой вазо
чки, Ц привычка, за которую она часто бранит Мэри. Ц А я, пожалуй, не пойду.

Ц Ну что ты, мама! Ц говорит Мэри с теплой, ободряющей улыбкой.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95