С чего начать? Музыка была слишком громкой. Выпивки было недостато
чно. Еда была очень скудной. Было слишком много людей, и на самом деле, если
говорить откровенно, итальянцев было так много, что даже не было слышно а
нглийской речи. Обычно мы, экспаты, любим усесться на диване, выпить и побо
лтать. Но поскольку наша новая обитательница долины, americana, упрямо пригласи
ла к себе всю округу, в доме не осталось места, и нам пришлось весь вечер бо
лтаться снаружи!
Не то чтобы мы хотели провести много времени внутри этого ее мален
ького домика. Насколько я смогла увидеть, кажется, она все выкрасила в бел
ый цвет. Уж не говоря о том, что уборка будет чертовски трудным делом, я не м
огу понять, зачем человеку белый дом посреди Тосканы. Это так не по-италья
нски. Кроме того, кажется, она планирует превратить ту часовню с прекрасн
ыми фресками, рядом с домом, в своего рода новомодную комнату для занятий
йогой. Там все время будет полно хиппи, исполняющих песнопения и занимаю
щихся тантрическим сексом! Вот уж воистину! Ради сохранения вкуса и прил
ичия в долине я начинаю думать, что придется взять на себя обеспечение за
крытия ее пансионата. И чем раньше, тем лучше! Простите мне, если в моем гол
осе сквозит некоторое огорчение, но когда угрожают вашей жизни и скромно
му достатку, английский бульдожий нрав начинает себя проявлять. Но, если
не считать катастрофы со вчерашней вечеринкой, все остальное протекает
хорошо. Мои постоянные постояльцы постепенно устраиваются. Миссис Чест
ер вчера ездила по магазинам и вернулась со всегдашними изделиями из кож
и и кое-какой подходящей для пребывания в Тоскане одеждой. Меня всегда за
бавляет, как англичане одеваются в отпуске. Их низкокачественная и нести
льная одежда видна в Тоскане за милю. Ни один итальянец никогда не надене
т бледно-зеленое с кремовым! Даже оттенок британской кожи не сочетается
с окраской здешних скал. Идущие вразрез цвета зачастую оскорбляют мой гл
аз художника.
Кстати, я уже провела одно незабываемое утро, занимаясь живописью
с майором. Именно в тяжелые времена вроде теперешних люди обращаются к п
рироде, чтобы ощутить, как ее красота вновь насыщает кислородом кровь в и
х жилах. В ветре, влетающем в мое окно сегодня утром, пока я пишу эти строки,
чувствуется, как лето, которое теперь в самом разгаре, все крепче и крепче
охватывает долину. Воздух теплый, табак высок, подсолнечнику Бьянки Ц в
полном цвету, как и большинство моих цветов. Только парочка упрямых вино
градных лоз сопротивляется моим маленьким зеленым пальчикам
Шутка основана на а
нглийском устойчивом выражении «to have a green thumb» Ц букв, «иметь зеленый палец»,
означающем: «быть хорошим садоводом».

Кое-что из новостей, которые я слышала на вчерашней вечеринке (если
только можно ее так назвать): девушки-спортсменки, живущие в монастыре Са
нта-Катерина, скоро возвращаются. Возможно, мне следует пригласить их сю
да, на простую тосканскую soiree
вечеринку (фр.).
? На самом деле, после ужасного вчерашнего вечера, может быть, мне ст
оит пригласить еще кого-нибудь на простую тосканскую soiree? Только для того,
чтобы показать, как на самом деле нужно устраивать такие вещи!

Пицца «Casa Mia»
За все эти годы, что я содержу тут пансионат, я сделала открытие: нич
то не придает простой тосканской soiree такого ощущения события, как кусочки
пиццы. Это вершина кулинарного искусства среди всех легких закусок! Мале
нькие дольки пиццы можно есть во время разговора, и они даже не прервут те
чения вашей речи. Их легко подхватить большим и указательным пальцами, и
они вовсе не пачкаются. Клянусь пиццей! Со стыдом вспоминаю, как разогрев
ала заранее купленные полуфабрикаты пиццы, когда жила в Великобритании.
Да, это было не лучшее время! Но сейчас я люблю баловать своих гостей. Я люб
лю угощать их мириадами самых лучших блюд, которые у нас тут существуют! Н
о предупреждаю: тому, кто любит пиццу из толстого теста, с покрытым корочк
ой сыром, право же, следует оставаться в Великобритании, потому что здесь
делают пиццу толщиной в лист бумаги, вдвое более хрустящую и вчетверо, че
рт возьми, более вкусную!

основа для пиццы (ее можно купить в любой местной семейной пекарне)

томатная паста
моццарелла
анчоусы
оливки
ананас
ветчина
и что угодно еще Ц все, на что только способна ваша фантазия!


Раскатайте основу для пиццы, выложите на нее томатную пасту и моцц
ареллу, затем сверху красивым узором поместите остальные ингредиенты
Ц те, что будут сверху. Некоторые люди думают, что эти ингредиенты следуе
т разбрасывать по поверхности, чтобы не казалось, что еду слишком много т
рогали руками при приготовлении. Но к сожалению, это выглядит так, будто п
овар не приложил к процессу вообще никаких усилий. Итак, освободите свое
го внутреннего художника и выложите картины из анчоусов Ц цветы, звездн
ый дождь, маленькие закаты, пасторальные сцены. Ваши гости оценят эту мал
енькую дополнительную деталь. Подавайте на простой soiree или на любом друго
м праздничном событии с небольшим количеством спиртного.

Глава 7

Проведя большую часть утра взаперти в своей комнате Ц делая записи в дн
евнике и осмысливая события прошлого вечера, Ц Белинда внезапно появля
ется на террасе. Она источает ту псевдопозитивную продуктивную энергию,
которая всегда отличает человека, твердо решившего отомстить. Правда, он
а еще не совсем уверена, какое именно направление примет месть.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95