Как бы там ни было… Ц Она пожимает плечами. Поворачив
ается, встряхивает волосами. Ц Простите… Но у меня там работа в самом раз
гаре. Знаете, когда въезжаешь в новый дом…
Ц О да, конечно.
Ц Ну, еще увидимся, Ц говорит Лорен тоном, подразумевающим, что она вовс
е не собирается с ними видеться. Ц Было приятно познакомиться, Ц добавл
яет она, улыбаясь широкой белозубой улыбкой, которую Белинда слишком хор
ошо знает.
Ц Разумеется… Конечно, да, хорошо, Ц говорит она. Ц Гм… а как насчет… Ц
Лорен плотно захлопывает
Дверь за своей спиной. Ц А? Хорошо. Arrivadea-ty! Ц говорит Белинда, помахав рукой
в темноту.

***

Domenico: воскресенье Clima: fa caldo (Жарко! Жарко! Жарко!)
Воскресен
ье (искаж. ит., правильно -domenica).


Еще один чудесный солнечный денек в моем уголке Paradiso, и я просто сияю о
т радости. Воскресенье Ц день, который я особенно люблю оставлять для се
бя. Это день тишины, расслабленности, размышлений, когда хочется побалов
ать себя а заняться некоторыми скромными итальянскими делами.
Если я не слишком утомлена развлечениями прошлого вечера, то стара
юсь вставать рано и в хорошем настроении. Утра здесь такие свежие, такие м
олодые Ц никакого намека на надвигающуюся жару. После легкого завтрака
, состоящего из тостов и домашнего варенья, я с мольбертом и акварельными
красками отправляюсь вниз, в долину. Наслаждаюсь прохладным дыханьем ра
нних утренних часов, которое пропитывает собой природу.
Я люблю рисовать, правда, очень люблю. Это один из моих талантов, и, по
лагаю, именно он явился одной из многих самых главных причин, по которым я
приехала сюда. Италия Ц это такое художественное место. Это страна, будт
о специально созданная для холста акварелиста. Это праздник для глаз! Пр
актически на каждом углу Ц красота и культура. Каждый раз, когда я едуна р
ынок в Серрану, чтобы купить свежих фруктов и овощей (я сторонюсь более де
шевых супермаркетов), замечаю много удивительного. Сказочный резной гер
б Медичи на стенах башни с часами, арочные оконные проемы церкви Санта-Кр
оче, колорит фрески с изображением кормящей Мадонны в одной из апсид цер
кви… Только в Италии из простой поездки за продуктами можно привезти в п
амяти столько художественных сокровищ!
После долгого утра, проведенного в наблюдениях и самовыражении, я
обычно возвращаюсь в «Casa Mia», чтобы переодеться, а потом спускаюсь вниз по с
клону холма Ц присоединиться к друзьям за ленчем у Джованны. Говоря «др
узья», я на самом деле имею в виду мою большую семью Ц Дерека и Барбару и, к
онечно же, знаменитого писателя Хоуарда Оксфорда.
В воскресенье у Джованны многолюдно и все очень по-итальянски. Люд
и приезжают издалека, преодолевая расстояние во много миль, чтобы отведа
ть ее домашней еды. Иногда появляются Бьянки ел famille
всем семейством (фр.)
, временами столик заказывают девушки-спортсменки, живущие в мона
стыре. Мы сидим и разговариваем о нашей полной дел жизни. Но нам так легко
и комфортно. Иногда проходят долгие часы, когда не нужно слов, хотя не дума
ю, что так будет сегодня, когда есть столько тем для сплетен! Мне предстоит
поделиться новостями о моих славных бельгийских постояльцах, а также со
общить о том, что американец, купивший дом (который действительно находи
тся в довольно плачевном состоянии и в невыгодной позиции напротив «Casa Mia»
), оказался женщиной! Как неожиданно!
Мы познакомились прошлой ночью. Я и Мария решили совершить прогулк
у, дабы передохнуть от напряженного распорядка светских развлечений. Он
а пригласила нас зайти, и это было ужасно мило с ее стороны, но, к сожалению,
мы не могли тратить время но то, чтобы болтать с ней. Я знаю, в будущем ей пон
адобится наша дружба. Стоит только разразиться ужасной грозе или полнос
тью вырубиться электричеству Ц и она в отчаянии придет к нам. на порог и м
ы впустим ее.
Можно только восхищаться ее храбростью: ведь она на свой страх и ри
ск ввязалась в такое очевидно разорительное предприятие! Я уже хотела бы
ло рассказать ей, во что она ввязалась, чтобы спасти ее от беды! Но за свою ж
изнь я убедилась в том, что люди и вправду должны учиться на своих ошибках
. Она не выглядит способной на такие подвиги. На ней лежит отпечаток костл
явого городского обитателя! Ну ничего, скоро она. поправится на макарона
х Джованны! К слову о которых…

Тальятелле «Casa Mia»
Это очень вкусное, душевное, согревающее блюдо, которое я впервые п
опробовала под соусом Ллойда Гроссмана в Великобритании много лет наза
д. Но с тех пор я усовершенствовала его, сделала более изысканным и своим с
обственным! Я нахожу, что лучше всего подавать его после того, как вы прове
ли долгий день в поле или, может быть, работая в саду… Чтобы оценить его по-
настоящему, нужен здоровый, недюжинный аппетит.

зеленые тальятелле (род макаронных изделий)
репчатый лук
чеснок
оливковое масло
помидоры
петрушка

Это блюдо Ц звездный час для огромных, круглых, блестящих и дико вк
усных помидоров, которые я всегда достаю здесь на рынке. Итак, возьмите в д
остаточном количестве сухие тальятелле (использовать свежие в самом де
ле нет никакой необходимости: итальянцы не используют!). Поместите их в ка
стрюлю с кипящей водой. Пока тальятелле готовятся, залейте немного лука
и чеснока самым лучшим оливковым маслом, добавьте к ним несколько крупно
нарезанных, сочных помидоров и осторожно перемешайте. Когда все будет г
отово, выложите на блюдо и украсьте большим количеством петрушки.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95