Ей понадо
билась деревянная миска, но поварята заверили девушку, что такой утвари
у них на кухне нет.
Вместо этого они принесли ей стеклянную миску, салат и нож, при виде котор
ого Тамара наставительно заметила, что для приготовления зеленого сала
та ножи никогда не используются.
Ч Надо осторожно отделить листики пальцами, Ч поведала она поварятам,
Ч а потом окунуть их в соус.
Для этой цели девушка приготовила любимый соус детей Ч из оливкового ма
сла, уксуса, горчицы и небольшого количества сахара.
К тому времени цыпленок уже был изжарен. Тамара аккуратно разрезала его
на кусочки, следуя принятой тогда иностранной манере, и украсила гарниро
м из салата и грибов, приготовленным в маленькой кастрюльке.
Когда она вернулась к столу, омлет был почти весь съеден Ч проголодавши
еся племянники оставили тетке лишь небольшой кусочек. Тамару это очень п
орадовало.
К тому же дети с энтузиазмом сообщили ей, что теперь ждут обещанного цыпл
енка.
Белое мясо Тамара отдала Кадине и Ваве, сама же вместе с Шандором довольс
твовалась более темной частью цыпленка.
Блюдо и впрямь вышло восхитительным Ч нежное мясо вкупе со свежим салат
ом и соусом из молоденьких грибов, искусно приготовленным умелой хозяйк
ой.
Тамара быстро съела свою порцию и, поднявшись с места, поинтересовалась,
есть ли на кухне какие-нибудь фрукты.
Поварята ответили, что у них имеется малина и красная смородина. Тамара п
опросила принести ягоды, а заодно свежие яичные белки и глазурь.
Они выполнили ее просьбу и начали с удивлением наблюдать, как девушка ло
вко отделяет веточки красной смородины от ягоды, окунает их в яичный бел
ок, чуть стряхивает и затем покрывает глазурью.
Это лакомство дети очень любили. Вот и сейчас целое блюдо смородины, покр
ытой глазурью, исчезло в мгновение ока. Вава прочла молитву, и все подняли
сь из-за стола.
Ч Благодарю вас всех за помощь, Ч приветливо обратилась Тамара к повар
ятам. Ч Было бы очень любезно с вашей стороны, если бы к чаю вы испекли для
нас торт и булочки.
Мальчишки расцвели от похвалы, а Тамара перевела взор на главного повара
, который все это время молча стоял у входа на кухню и наблюдал, как ловко д
евушка управляется со стряпней.
Ч Спасибо и вам, мсье, Ч обратилась к нему Тамара по-французски, Ч за ва
ше гостеприимство. Первый раз за все время пребывания в замке мы поели ка
к следует. Будем надеяться, что не в последний!
В ответ француз издал звук, в котором смешались бессильная ярость и през
рение, и категорически изрек:
Ч Я покидаю этот дом! Не собираюсь оставаться здесь и выслушивать оскор
бления! Мы еще поглядим, что для его светлости важнее Ч горстка нахальны
х сопляков, выдающих себя за его родственников, или вкусно приготовленна
я еда!
С этими словами он, словно фурия, покинул кухню, а Тамара взглянула на дете
й.
Ч Похоже, мы вызвали настоящую бурю, Ч с улыбкой заметила она, Ч и у мен
я такое чувство, что впереди нас ждет шторм!
Девочки не поняли смысла ее слов, а Шандор рассмеялся.
Ч Ты вела себя очень храбро, Ч сказал он. Ч Я уверен, что мама на твоем ме
сте поступила бы точно так же.
Ч И я в этом уверена! Ч решительно согласилась Тамара. Ч Смелее, Шандор
, никому еще не удавалось нас запугать Ч и не удастся!..
После ленча Кадина и Вава легли отдыхать, а Тамара занялась с Шандором ла
тынью.
В Корнуолле мальчика учил местный викарий, хотя, надо сказать, сама Тамар
а знала этот язык превосходно.
Ч Как же я теперь буду учиться? Ч спросил Шандор.
Ч Мы должны подождать, пока я, наконец, смогу переговорить с герцогом, Ч
улыбнулась Тамара. Ч Но я уверена, что в замке наверняка есть большая биб
лиотека. По-моему, твой отец как-то рассказывал мне об этом.
Ч А что, если нам спуститься вниз и попробовать разыскать библиотекаря?
Ч предложил Шандор.
Через некоторое время они наткнулись на старичка, находившегося, по мнен
ию Тамары, в одной из самых великолепных библиотек, которые ей когда-либо
доводилось видеть.
Он сообщил, что его фамилия Айткен и что он состоит в должности хранителя
замка.
Шандор немедленно засыпал старичка многочисленными вопросами о старин
ных крепостях замка, относящихся ко временам норманнов, о главной башне
и других тому подобных вещах, которыми мальчик всегда живо интересовалс
я.
Как оказалось, мистер Айткен хорошо помнил лорда Рональда. Он любезно ра
зрешил Тамаре и Шандору пользоваться любой книгой из библиотеки.
Тамара пришла в восторг от этого предложения. Окинув жадным взором много
численные шкафы и полки, она поняла, как много интересного они в себе таят
. Эти книги будут, несомненно, полезны не только ей, но и Шандору.
В библиотеке решили долго не задерживаться Ч Тамара боялась оставлять
девочек одних. Когда Кадина и Вава проснулись, то по настоянию Шандора вс
я компания отправилась к конюшням.
Время было уже довольно позднее Ч ведь сегодня ленч очень задержался,
Ч однако Эбби, старый конюх, был весьма рад видеть детей и снова разрешил
Ваве покататься верхом.
Ч А вы и скаковых лошадей здесь разводите? Ч полюбопытствовал Шандор.

Ч Ну а как же, молодой человек! И даже очень многих, Ч ответил конюх. Ч Дв
ух из них его светлость выставляет на скачках в Челтнеме, которые проход
ят как раз на этой неделе. Мы все надеемся, что хотя бы одна лошадка завоюе
т кубок в стипль-чезе.
«Итак, скачки в Челтнеме», Ч повторила Тамара про себя.
Значит, там герцог пропадал последние несколько дней… Ну что же, отчасти
это может служить ему оправданием.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52