Недаром орехи с древности считаются пищей богатырей. Хотя белки орехов равноценны белкам мяса и молока, усвояемость их различна. С мясом в организм поступает мочевая кислота, вещество ненужное и вредное, молоко требует от печени лизина для переработки молочных сахаров и жиров. А в ядрах грецкого ореха содержащийся лизин способствует скорейшему усвоению белков ореха без лишних затрат энергии.
Именно поэтому медики рекомендуют употреблять орехи людям, перенесшим тяжелые заболевания, для скорейшего восстановления подорванных сил.
Есть несколько правил, которые необходимо запомнить и никогда не игнорировать.
1. Ядра грецких орехов легче всего усваиваются только в сильно измельченном виде. Иначе желудок просто не справится с их переработкой, и их полезные свойства не будут использованы в полной мере.
2. Поскольку орехи – пища белковая, то и употреблять их в лечебных целях нужно только на ночь или перед дневным сном, так как белок лучше усваивается тогда, когда организм отдыхает.
3. На 1 прием максимальное количество ядрышек не должно превышать 7. Это предельно допустимая норма. Идеально же 4 – 5 ядрышек. Если съесть больше 7, могут начаться головные боли и спазмы сосудов.
Рецепты общеукрепляющие
1 стакан грецких орехов, 1 стакан изюма (без косточек), 1 стакан кураги, 1 лимона с кожурой плюс 300 г меда. Все измельчить, залить медом. Смесь принимать по 1 ст. л. перед едой 3 раза в день. Это поднимет иммунитет, поможет при переутомлении, придаст силу. Смесь можно употреблять в любом возрасте, особенно показана пожилым людям.
* * *
Ореховое молоко полезно при язве желудка.
Истолочь 20 г ядер грецких орехов, залить 1/2 стакана теплой кипяченой воды и хорошо перемешать. Настоять в течение 20 – 30 мин, снова перемешать и профильтровать. Добавить 1 – 2 ч. л. меда и принимать по 1 дес. л. 5 – 6 раз в день за 30 мин до еды.
При недостатке молока у кормящих женщин рекомендуется пить до 3 стаканов орехового молока в день.
БОЛЕЗНИ ПЕЧЕНИ
Людям, у которых в той или иной степени поражена печень, не нужно лишний раз напоминать о том, к каким тяжелым последствиям это заболевание может привести.
При хронических холециститах, дискинезиях желчевыводящих путей, хронических гепатитах отмечается нарушение оттока желчи из желчного пузыря.
Больные жалуются на боли в правом подреберье, их одолевает раздражительность, мучает вздутие живота, после приема жирной пищи стул становится жидким.
Болезни печени возникают, как правило, в результате чрезмерного употребления вареных и концентрированных крахмалов, сахара, жиров и мяса.
Фактором номер один, вызывающим заболевание печени, является алкоголь.
Спиртные напитки несут вред всему организму в целом, но для печени опасны особенно.
Если пьющему человеку показать его печень, он придет в ужас.
Болезненно протекают все виды гепатита.
Лечение их длительно, связано со множеством сложных процедур.
Поэтому при первых же симптомах, указывающих на то, что организм поражен гепатитом, больному необходимо обратиться к врачу-специалисту.
Застой желчи иногда сопровождается кожным зудом.
Нередко на коже образуются расчесы и ссадины, вызванные зудом.
Люди с больной печенью, как правило, быстро худеют иногда вплоть до полного истощения. Это характерно для циррозов.
Еще один обязательный синдром, который медики называют диспепсическим, включает в себя плохой аппетит, тошноту, отрыжку, иногда и рвоту, тяжесть в области желудка, вздутие живота, запоры. Стул становится светлым, так как из-за болезни печени нарушено пищеварение, и желчные пигменты больше не попадают в кишку, в итоге кал обесцвечивается. Моча же, напротив, темнеет.
Так как в результате болезни печень нередко увеличивается, нервные окончания капсулы печени реагируют на это болевыми сигналами.
Большинство болезней печени сопровождаются также нарушениями со стороны центральной нервной системы.
Это подавленное настроение, раздражительность, слабость, бессонница, головная боль. Помимо этого, наблюдаются снижение памяти, неадекватное поведение, периодическая дезориентация.
Еще один симптом: сосудистые звездочки, состоящие из пульсирующей центральной части и лучеобразных разветвлений сосудов. Располагаются они на лице, шее, плечах.
У людей с пораженной печенью из-за нарушения водного баланса организма возникают отеки ног.
Для некоторого смягчения симптоматики врачи рекомендуют употреблять орехи, изюм, сыр – все в равных пропорциях, принимать в измельченном виде. Такой состав тонизирует нервную систему, снимает хроническую усталость и показан после изнурительной болезни, укрепляет сердечную мышцу, благотворно влияет на печень.
* * *
При болезнях печени и почек эффективно такое средство: развести 300 г свежего цветочного меда водой до жидкого состояния, засыпать туда 1/2 кг размельченных в муку грецких орехов, перемешать до образования жидкой кашицы и принимать ежедневно по 3 ст. л. в течение 2 недель. Через неделю курс лечения можно повторить.
Ядра орехов с давних времен известны как хорошее глистогонное средство. Также орехи применяются при болезнях печени и мочеполовых органов.
При ежедневном употреблении они обладают тонизирующими свойствами для нервной системы, способствуют снятию переутомления, укрепляют сердечную мышцу – за один прием можно съедать до 30 – 50 г грецких орехов. У горских народов Кавказа существует поверье – 2 – 3 ореха в день в пожилом возрасте снижают вероятность возникновения катаракты.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31