КОФЕ - За и Против
====================
(материалы собраны из зарубежных источников)

ПОТРЕБЛЕНИЕ КОФЕ И БОЛЕЗНЬ СЕРДЦА
Вопрос о влиянии кофе на развитие болезни сердца вновь привлек
внимание ученых. Недавно были опубликованы результаты самого крупного
исследования в этой области - в течение 20 лет исследователи наблюдали
2000 мужчин-служащих инженерно-технической фирмы. Оказалось, что те,
кто потреблял более шести чашек кофе в день, подвергались на 71 проц.
большему риску умереть от коронарной болезни сердца, чем потреблявшие
тольку одну чашку кофе в день.
Статистические данные показали, что повышение риска имело место
как у курильщиков, так и у некурящих.
"New Scientist" (Англия), том 117, # 1599, 1988 г., стр. 31.

ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА В КОФЕ
Японские врачи обнаружили целебные свойства в кофе, который многие
считают чуть ли не "ядом" для организма человека. Как выяснилось, этот
напиток помогает в борьбе с атеросклерозом, поскольку увеличивает
содержание в крови человека доброкачественного холестерина,
препятствующего затвердеванию стенок кровеносных сосудов.
Для изучения действия кофе на организм человека в токийском
медицинском институте "Дзикэй" был проведен необычный эксперимент, в
ходе которого добровольцы в течение четырех недель ежедневно выпивали
по пять чашек черного кофе. Трое из них "сошли с дистанции", поскольку
стали жаловаться на "отвращение" к кофе, а у остальных через четыре
недели в среднем на 15 проц. повысилось содержание в крови
доброкачественного холестерина, способствующего сохранению эластичности
стенок кровеносных сосудов. А после того, как участники эксперимента
совсем перестали пить кофе, содержание этого холестерина начало
уменьшаться.
Токио (ТАСС)

К ИССЛЕДОВАНИЯМ ВЛИЯНИЯ КОФЕИНА НА ЗДОРОВЬЕ
Физиологи Карлтонского университета (Оттава, Канада) заметили
значительные колебания в результатах исследований о влиянии кофеина на
здоровье.
Ранее медики связывали потребление кофе со множеством заболеваний,
в том числе с ишемической болезнью сердца и раком поджелудочной железы.
Однако, судя по последним данным, нет причинно-следственной связи между
высоким потреблением кофе и нарушением здоровья, кроме усиления
желудочно-кишечной патологии.
Канадские медики считают одной из причин противоречивости
получаемых данных - недостаток в методике учета содержания кофеина в
потребляемых напитках и считают, что надо более точно определять
действительное содержание этого вещества.
А некоторые исследователи не учитывали все возможные носители
кофеина - какао, напитки, лекарства.
"Science News" /США/, том 133, # 16, 1988 г., стр. 252


КОФЕ НЕ ВРЕДЕН!
Кофе, который обвиняли в том, что он вызывает и язвенные болезни, и
рак, и врожденные уродства, оказывается в конечном счете не столь
"черен" и вреден для здоровья, как утверждали.
В защиту этого напитка, который человечество употребляло еще за 850
лет до новой эры, выступил сегодня в Париже сотрудник Центра питания при
университете в Нанси проф. Жорж Дебри.
Профессор Дебри, выступивший на 3-м семинаре памяти Биша, в котором
приняли участие около 16 тыс. клиницистов, подчеркнул, что нет никаких
оснований, позволяющих утверждать, что кофе снижает способность к
деторождению или вызывает уродства плода.
Эти обвинения в его адрес, объяснил проф. Дебри, основывались на
ошибочном истолковании результатов исследований, полученных медиками,
которые не учили в достаточной мере тот факт, что потребление кофе
сопровождалось одновременным и значительным потреблением алкоголя и
табака. Что касается раковых заболеваний, в частности рака поджелудочной
железы, сами авторы работ о вредности кофе, публиковавшихся в крупных
международных журналах, признали допущенную ими ошибку.
Что же касается содержания в кофе некоторых вредных веществ, таких,
например, как бензопирен, "нужно выпить 370 чашек вместимостью 150
миллилитров, для того, чтобы в организм попало столько же этого
вещества, сколько мы потребляем, съев 150-граммовый кусок курицы или
50-граммовый бифштекс, поджаренные на углях!" подчеркнул проф. Дерби.
При умеренном потреблении кофе скорее выявляет, чем вызывает
какие-то нарушения в работе пищеварительного аппарата (изжога, гастриты
и т.д.), а при потреблении в больших дозах он содействует выведению из
организма с мочой кальция и снижает усваиваемость пищи. Но при разумном
потреблении кофе здоровыми людьми он не служит предрасполагающим
фактором ни к инфаркту, ни к гипертонии и не вызывает нарушений основных
гормональных функций организма.
Агентство Франс Пресс


ТЕНДЕНЦИЯ В ОРГАНИЗАЦИИ ОБСЛУЖИВАНИЯ ЭВМ
На эксплуатационное обслуживание вычислительной техники в Англии
ежегодно расходуется 1,6 млрд. фунтов стерлингов. Развивающейся при этом
тенденцией является обеспечение обслуживания не основными
производителями и поставщиками вычислительной техники, а фирмами,
специализирующимися только на обслуживании. Так, доля универсальных
специализированных фирм, обслуживающих самую разнообразную и разнотипную
вычислительную технику, составляет сейчас 10 проц. в общем объеме
эксплуатационного обслуживания ЭВМ.
К числу преимуществ такой формы обслуживания относят повышение
качества и оперативности ремонта, сокращение расходов, а также
численности обслуживающего персонала.
1 2