загрязненный воздух втягивается турбинами центро-
бежного вентилятора и сначала проходит через PRE - фильтр (предвари-
тельный фильтр) в передней панели прибора. Этот фильтр задерживает круп-
ные примеси (пыль, волоски и т.п.). Далее РОТА-фильтр (патент "Филипса")
задерживает средние частицы, используя центробежную силу. Воздух в
фильтре проходит по узким каналам, где частицы, отбрасываясь к стенкам
канала, прилипают к ним. Затем воздух проходит через фильтр НЕРА (сокра-
щение от английских слов, которые переводятся как " высокоэффективные
пылевые воздушные") , где застревают мелкие (до 5 микрон) частицы.
Последняя ступень содержит около 500 г активированного угля, который
остается до сих пор единственным фильтром, эффективно задерживающим
вредные газы. Степень их поглощения зависит от продолжительности контак-
та угля с воздухом, а также от концентрации задерживаемого газа в про-
пускаемом воздухе.
В других моделях "Филипса" - HR 4381, HR 4383 и HR 4385 - используют-
ся так называемые электронные или волоконные фильтры, состоящие из
электрически заряженных волокон, задерживающих прилипающие к ним части-
цы.
Итак, очиститель втягивает через отверстия в передней панели загряз-
ненный воздух, он после очистки поступает в верхнюю часть комнаты, затем
распространяется в различных направлениях. Производительность работающе-
го прибора - 40 куб.м чистого воздуха в час при уровне шума в 40 дБ.
За рубежом, кроме вентиляционных воздухоочистителей, с теми же целями
используют ионизаторы, которые заряжают частицы, взвешенные в воздухе, и
они оседают на поверхности стен, пола, мебели. Применяют и электростати-
ческие очистители воздуха, где частицы оседают на специальных коллектор-
ных пластинах с электрическим зарядом, а затем удаляются во время проти-
рания пыли.
"Наука и жизнь"
Если вы до сих пор проливаете слезы над репчатым луком, царапаете
пальцы, натирая морковь,- значит, в вашем доме еще не появился помощник.
Зовется он просто - кухонный комбайн.
Памятка начинающему "комбайнеру"
В самом простом и, соответственно, наиболее дешевом исполнении кухон-
ный комбайн (процессор) способен выполнять функции измельчителя, терки и
смесителя.
Измельчение продуктов с помощью ножевой насадки является основной
функцией процессора. Вы можете за несколько секунд, не проронив ни одной
слезинки, порезать репчатый лук и другие овощи так, как вам нужно, из-
мельчить зелень для заправки супа или соуса. В ряде моделей предусмотре-
но использование устройства для дробления орехов и колотого льда.
Известно, что качество теста, а также фарша для котлет или пельменей
зависит от длительности перемешивания. Заменив в процессоре ножевую на-
садку на пластиковую тестомешалку, вы успешно справитесь с этой довольно
утомительной процедурой. Включив режим мясорубки, можно приготовить как
фарш "грубого помола", так и пастообразную воздушную массу.
Комбайн успешно справляется с функцией миксера: насадка-крыльчатка
великолепно взбивает яичные белки, сливки и масло. Кухонные процессоры
можно использовать в качестве терки-измельчителя. Они оснащаются валом с
резаками, который устанавливается на место ножа или крыльчаток. Это мо-
гут быть специальные резаки для картофеля фри, резаки для измельчения
овощей для салата, щелевой резак для тонкой нарезки. Дисковая конструк-
ция резаков позволяет размещать на диске два режущих выступа - по одному
с каждой стороны. некоторые процессоры имеют в комплекте специальный
футляр для хранения ножей и терок. Такой футляр исключает опасность не-
чаянно порезаться об острые режущие кромки или повредить их.
Мал золотник...
Кухонные процессоры в зависимости от фирмы-производителя различаются
по комплектации, мощности, гибкости управления. От этого зависит и цена
комбайна. Компактную недорогую модель выпускает фирма Philips. если в
вашем хозяйстве уже имеется электрическая или ручная терка, можно огра-
ничиться еще более компактным прибором со стеклянной чашкой емкостью 0,5
л (серия Rondo фирмы Tefal), который порубит мясо или овощи, смешает со-
усы или кремы. стеклянные емкости позволяют хранить и даже разогревать
приготовленный продукт без его перекладывания в другую посуду.
Ну а если вы мечтаете об универсальной технике, остановите свой выбор
на моделях, относящихся к мультироботам: в них могут входить мик-
сер-блендер для приготовления коктейлей и жидких овощных пюре; соковыжи-
малка для цитрусовых; миксерная насадка, заменяющая традиционный миксер;
шнековая мясорубка; пресс, устанавливаемый на место рабочей емкости,
служащей для быстрого приготовления пюре и супов-пюре (насадка
Masterpress фирмы Moulinex), и даже электронные бытовые весы.
Кухонные комбайны имеют либо два фиксированных рабочих режима, либо
гибкую плавную систему управления скоростью и интенсивностью операций.
Существуют даже модели процессоров, оснащенные жидкокристаллическим
дисплеем, показывающим точные параметры процесса. Впрочем, на практике
они вовсе не обязательны. Большинство кухонных комбайнов оснащены допол-
нительным переключателем: он позволяет собрать кусочки фарша или крема в
рабочую плоскость при периодическом уменьшении в импульсном режиме обо-
ротов ножа-крыльчатки. Для маломощных моделей кухонных процессоров нема-
ловажным преимуществом является защита электропривода от перегрузки: как
известно, перемешивание фарша или густого теста порой идет достаточно
"туго".
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135