Каждый новый вид фруктового пюре следует давать снача-
ла в не большом количестве и, только убедившись в хорошей переносимости
его ребенком, постепенно можно увеличивать дозу.
С 3-3,5 МЕСЯЦЕВ-в питание ребенка включают желток сваренного вкрутую
куриного яйца> Желток также сначама дают.в небольшом количеств и при хо-
рошей переносимости через 7-10 дней доводят до 1/2 желтка в сутки. В та-
ком виде дети могут получать яйцо ежедневно в течение всего первого года
жизни (белок ребенку дают только после года).
С 4 МЕСЯЦЕВ ребенку.реко мендуется давать творог, Начинают давать
творог с 5-10 г, постепенно увеличивая дозу дО 20 г в сутки. В 5 месяцев
ребенок может получать 30 г творога в сутки, в 6 месяцев - 40 г, к году
- 50 г.
ПОСЛЕ 4 МЕСЯЦЕВ развитие ребенка идет .более быстрыми темпами, увели-
чивается его активность, развиваются дви- гательные функции, психика, В
этом возрасте материнское молоко уже не может удовлетворить потребности
ребенка в основных пищевых веществ вах. Возникает необходимоСть введения
в рацион другой, более концентрированной пищи. Реб°нку, назначают при-
корм. Обычно прикорм здоровым детям следует давать с 4,5 месяцах Более
ранее введение прикорма показано при рахите, анемии, упорных Срыгивани-
ях, а также недоношенным детям. Позднее указанного срока прикорм назна-
чают при расстройствах пищеварения, лихорадочных заболеваниях, а также-
в жаркое время года, когда выработка пищеварительных соков у ребенка
снижается.и любая новая пища плохо переваривается.
В качестве первого прикора рекомендуется овощное пюре, богатое угле-
водами (крахмалом, сахарами) минеральными веществами, пектином и другими
пищевыми ингридиентами. Первым дают пюре из овощей, содержащих относи-
тельно мало клетчатки (изморкови, картофеля, тыквы, репы). В начале .пю-
ре готовят из какого-либо одного указанного продукта, и только после
привыкания ребенка к данному блюду ассортимент овощей расширяют. Позднее
ребенку следует готовить смешанные пюре из самого широкого набора овощей
(капусты, свеклы, кабачков, томатов и др. ). Как и все новые продукты,
пюре начинают давать с небольших количеств- 1-3 чайные ложки и постепен-
но, в течение 10-12 дней, доводят до 100-150 г, заменив им одно из груд-
ных кормлений. Обычно вместе с овощным, пюре ребенку дают желток,а на
закуску - фруктовый сок. Наряду с овощным пюре, приготовленным из нату-
ральных продуктов, детям можно давать пюре, выпускаемые промышленностью
для дет ского литания. Из них очень полезны пюре из кабачков, тыквы, зе-
леного горошка, моркови, томатов. Можно использовать также сухие пита-
тельные смеси на овощной и .фруктовой основе (в основном импортные -
<Бе- бимикс>, <Фрутолино>). В их состав входят яблоки, бана- ны, кабач-
ки, шпинат, морковьи другие продукты.
Второй прикорм обычно назначают детям в возрасте 5 мес. Его дают в
виде молочной каши - сначала 5-8%- ной, затем - 10%-иой. С крупами, из
которых приготовля- ют каши, ребенок получает широкий набор минеральных
веществ, витамины группы В, растительный белок, клетчат- ку. Детям ран-
него возрастаособенно полезны каши из гречневой и овсяной -крупы, можно
использовать данную, рисовую крупу, а также смеси различных круп, что
повышает биологическую ценность блюда. Очень хороши рисовые каши, кото-
рые готовят с добавлением моркови, тыквы, яблоки др. Используют и сухие
молочные каши, выпускаемые' промышленностью специально для детей первого
года жизни. Прикорм кашами вводят также постепенно, начиная с 1-2 чайных
ложек; в течение 7-10 дней их количество дово>. дят до полного объема
питания-примерно 150 г, заменяя еще одно грудное кормление. Каши для де-
тей первого го- да жизни готовят сначала на половинном молоке, а затем
-на цельном. В готовое блюдо добавляют сливочное масло (в овощном пюре -
раститель- ное). В некоторых случаях (при аллергии к коровьему молоку;
детям, больным рахитом) каши готовят на авощном отваре.
После отмены вгорого грудного кормления рацион ребенка следует пост-
роить так, чтобы кормления грудью чередовались .с прикормом. В этом слу-
чае у матери будет' лучше сохраняться выработка молоках: Если; же' пере-
рывы между кормлениями грудью будут очень длительными (если два прикорма
даются под-ряд), лактация может 'быстро угаснуть. Поэтому кашу следует
давать во время второго кормления, добавив к ней творог и фруктовый сок,
в следу-ющее Покормить ребенка грудью и фруктовым пюре, а вечером (в 18
ч) дать прикорм в виде овощного пюре с желтком.

А.М.Тимофеева. Беседы детского доктора. - М.: Теревинф, 1995. - 112
с.
> Первый прикорм Лучше всего в качестве первого прикорма ввести кашу.
Если у ребенка отмечались какие-то аллергические состояния или в семье у
ближайших родственников, особенно у матери, имелись аллергические забо-
левания, то такого ребенка лучше прикармливать кашей, сваренной на отва-
ре из яблок (сухих или свежих), а не на молоке. Дети обычно хорошо едят
гречневую, рисовую, овсяную каши. Крупу в сухом виде необходимо хорошо
смолоть (до состояния муки). Вначале приготовить отвар из яблок (без со-
ли и без сахара) и на нем варить кашу из размолотой крупы. В первый раз
можно дать ребенку до грудного кормления одну столовую ложку такой жид-
кой каши (консистенция жидкой сметаны), а затем докормить грудным моло-
ком. Hа следующий день дать уже две столовые ложки каши. В дальнейшем,
постепенно прибавляя каши, целиком заменить ею одно грудное кормление.
> Осторожней с манной кашей!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30