Закон "Про якiсть та безпеку хар-
чових продуктiв i продовольчоє сировини", прийнятий Вер-
ховною Радою Украєни 23 грудня 1997 р., закрiпив вiдповiднi
принципи у ст. З Закону. Основними заходами державноє по-
лiтики щодо забезпечення якостi та безпеки харчових продук-
тiв i продовольчоє сировини у:
створення гарантiй безпеки для здоровя людини пiд час
виготовлення, ввезення, транспортування, зберiгання, реалi-
зацiє, використання, споживання, утилiзацiє або знищення
харчових продуктiв i харчовоє сировини;
державний контроль i нагляд за єх виробництвом, перероб-
кою, транспортуванням, зберiганням, реалiзацiую, викорис-
танням, утилiзацiую або знищенням, якi забезпечують збере-
ження навколишнього природного середовища, ввезення в
Украєну, а також наданням послуг у сферi громадського
харчування;
стимулювання впровадження нових безпечних науково-
обгрунтованих технологiй виготовлення (обробки, перероб-
ки) харчових продуктiв, продовольчоє сировини i супутнiх ма-
терiалiв та виробництва нових видiв спецiальних i екологiчно
чистих харчових продуктiв, продовольчоє сировини i супутнiх
товарiв;
пiдтримка контрольноє якостi харчових продуктiв з боку
громадських органiзацiй;
координацiя дiй органiв виконавчоє влади при розробцi i
реалiзацiє полiтики щодо забезпечення належноє якостi хар-
чових продуктiв i продовольчоє сировини;
встановлення вiдповiдальностi виробникiв, продавцiв (по-
стачальникiв) харчових продуктiв, продовольчоє сировини i
супутнiх товарiв за забезпечення єх належноє якостi та безпе-
ки для здоровя людини пiд час виготовлення, приготування,
зберiгання та реалiзацiє, а також за реалiзацiую всiує продукцiє
у разi єє невiдповiдностi стандарту, санiтарним, ветеринарним
та фiтосанiтарним нормам.
Правове регулювання виробничо-господарськоє дiяльностi СГП 361
3. Згiдно з цими правовими нормами визначаються повно-
важення органiв державного управлiння щодо забезпечення
якостi сiльськогосподарськоє продукцiє. Зокрема, в Мiнагро-
промi Украєни функцiонуу Державна iнспекцiя по заготiвлях
i якостi продукцiє Мiнiстерства агропромислового комплексу
Украєни. Вiдповiдно до Положення ця Державна iнспекцiя у
мiжгалузевим органом АПК Украєни з питань державного
контролю щодо заготiвель i якостi сiльськогосподарськоє про-
дукцiє, а також самостiйним структурним пiдроздiлом цен-
трального апарату Мiнагропрому Украєни. Цей орган здiй-
снюу контроль за якiстю сiльськогосподарськоє продукцiє та
сировини пiд час єх виробництва i збереження та реалiзацiє, у
тому числi при проведеннi експортно-iмпортних операцiй.
До його компетенцiє вiднесено здiйснення контролю за
дотриманинм пiдприумствами i органiзацiями галузi встанов-
леного порядку визначення якостi i кiлькостi сiльськогоспо-
дарськоє продукцiє, що закуповууться у товаровиробникiв,
правила зберiгання, проведення своучасних розрахункiв за
неє.
Положенням про цю iнспекцiю передбаченi i права (п. 6).
єй надано право проведення перевiрок господарств, заготi-
вельних органiзацiй всiх форм власностi з питань дотримання
ними вимог стандартiв, технiчних умов якостi сiльськогоспо-
дарськоє продукцiє i сировини при здачi-прийманнi, тран-
спортуваннi, розмiщеннi, зберiганнi та розрахунках за неє, а
також при переробцi сировини у власних цехах товаровироб-
никiв. У разi виявлення порушень iнспекцiя складау акти з
вiдповiдними вимогами, якi у належними до виконання.
Органом державного контролю у Державна хлiбна iнспек-
цiя, що також у структурним пiдроздiлом Мiнагропрому
Украєни. Вона дiу на пiдставi вiдповiдного Положення вiд
19 грудня 1997 р. На iнспекцiю накладауться обовязок здiй-
снювати аналiз стану, кiлькiсного, якiсного зберiгання зерна
та продуктiв його переробки, бобових та олiйних культур i си-
ровини при виникненнi спiрних питань у процесi єх прий-
мання пiдприумствами галузi тощо.
Аграрне законодавство накладау на сiльськогосподарсько-
го товаровиробника першорядний обовязок - виробляти
сiльськогосподарську продукцiю, харчовi продукти i продо-
вольчу сировину високоє якостi. Виконанню цих обовязкiв
сприяють вiдповiднi виробничо-господарськi передумови в
362 Роздiл ХМ
тому числi використання нових високоврожайних сiльсько-
господарських культур, племiнноє худоби, прогресивних тех-
нологiй, сучасних збиральних машин, таких мiнеральних доб-
рив, пестицидiв, що не шкодять здоровю людини, як спожи-
вача продуктiв харчування.
4. Чиннi норматипно-тсхнiчнi документи насамперед пе-
редбачають вимоги до вирощування та виробництва продук-
цiє росли нництiяi i тварин ницiка. Вони встановлюють показ-
ники, яким мають вiдпопiдати насiння та сiльськогосподар-
ська технiка, що вiдiєрають важливу роль у процесi вирощу-
вання сiльськогосподарських рослин. Причому нинi, коли
надто часто використовууться iмпортне насiння, треба, щоб
воно в повному обсязi вiдповiдало щонайперше стандартам
краєни вирощування, а також Украєни з огляду на можливiсть
його використання в наших природно-клiматичних умовах.
Для вiдтворення поголiвя худоби велике значення мау систе-
ма показникiв, додержання яких може забезпечити вирощу-
вання високопродуктивноє худоби i високу якiсть продукцiє
тваринництва.
На рiвнi законодавчих актiв та нормативно-технiчних до-
кументiв встановлено також конкретнi вимоги до екологiчноє
безпеки вирощуваноє в Украєнi та iмпортованоє сировини
продукцiє рослинництва i тваринництва, в тому числi й у пе-
реробленому виглядi. Грунтовнiсть таких вимог обумовлена
застосуванням хiмiчних засобiв захисту i стимулювання росту
рослин, впровадженням у краєнах-iмпортерах генноє iнжене-
рiє, використанням рiзних (iнколи заборонених у цих краєнах)
стимуляторiв росту в галузях мясного скотарства i птахiв-
ництва.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273