Усыновленный — лицо мужского пола по отношению к приемным родителям.
Фамилия — то же, что род, семья.
Четвероюродная бабушка — троюродная сестра деда или бабушки.
Четвероюродная племянница — дочь четвероюродного брата или сестры.
Четвероюродная прабабушка — троюродная сестра прадеда или прабабушки.
Четвероюродная прапрабабушка — троюродная сестра прапрадеда или прабабушки.
Четвероюродная сестра — дочь троюродного дяди (тетки).
Четвероюродная тетя — четвероюродная сестра отца или матери.
Четвероюродный — являющийся родственником в четвертом колене по прадеду.
Четвероюродный брат — сын троюродного дяди (тетки).
Четвероюродный дед — троюродный брат деда или бабушки.
Четвероюродный дядя — четвероюродный брат отца или матери.
Четвероюродный племянник — сын четвероюродного брата или сестры.
Четвероюродный прадед — троюродный брат прадеда или прабабушки.
Четвероюродный прапрадед — троюродный брат прапрадеда.
Шестиюродный — являющийся родственником в шестом колене (по прапрапрапрадеду). Шурин — брат жены.
Шурич — сын шурина (брата жены).
Ятров (ятровка) — жена деверя (брата мужа).
Праздник в большой семье
Праздники бывают и официально-торжественными, и по-домашнему теплыми. Но только семейные праздники сочетают в себе и то и другое. Представьте, что за одним столом собираются прадеды и деды, бабушки и внуки, матери и отцы, сыновья и дочери, невестки и золовки, девери и дяди…
Рождество
С давних времен Рождество — самый любимый праздник на Руси. Готовились к нему задолго и основательно: шесть недель постились, заготовленные летом и осенью обильные запасы не трогали. По старинной примете, если стол на Рождество богатый — урожайным будет весь грядущий год.
На праздник приглашали гостей и каждому дарили пряник в форме фигурки животного, предлагали пироги и сладкие «заедки». Никто не оставался без подарка: он означал знак внимания и пожелание благополучия.
В Сочельник, последний день Рождественского поста, собиралась вся семья. Обязательным в этот день считалось устранить все разногласия, помириться, чтобы возникла особая атмосфера покоя, приветливости и доброжелательности. Все вместе наряжали елку и накрывали праздничный стол. На стол, под белоснежную накрахмаленную скатерть, сыпали сено — в память о яслях, в которых родился Иисус Христос, ставили ритуальное сочиво и другие кушанья, которых непременно должно было быть двенадцать.
Сегодня традиция рождественских семейных праздников возрождается. Правда, на стол мы ставим нетрадиционные блюда: и жареную индейку, и фаршированную утку, и торты.
Если придерживаться православной обрядовой традиции, эти яства лучше заменить студнем, жареной и запеченной свининой, сладкими сдобными пирогами.
Прямо из-за стола гости выходили на улицу — там веселье продолжалось. Играли в «Кандалы» (правила напоминают современную детскую игру «Али-баба»), брали штурмом снежные крепости.
Поросенок жареный, с начинкой
Очищенного промытого поросенка вымочить в холодной воде 1,5–2 часа, обсушить чистым полотенцем, посолить изнутри.
Из гречневой крупы сварить рассыпчатую кашу, смешать ее со слегка поджаренными рублеными яйцами, нарубленными печенью и почками поросенка, молотым перцем и солью. Этой начинкой нафаршировать поросенка, положить его в жаровню и готовить в духовке, периодически поливая сверху вытопившимся жиром.
Каравай рождественский
1 стакан молока, 20 г дрожжей, 1 ч ложка сахара, 0,8 кг муки, 100 г сахара, 3 желтка, 100 г растительного масла, соль по вкусу.
В теплом молоке развести дрожжи, добавить муки и 1 ч. ложку сахара. Когда опара поднимется, всыпать муку, сахар, добавить 3 взбитых желтка, соль по вкусу и замесить не очень крутое тесто.
Поставить в тепло. Затем вмешать в него растительное масло, выложить на смазанный противень, дать подойти. Сверху смазать желтком, посыпать орехами и запекать в духовке.
Украсить по желанию.
Сбитень суздальский
Незаслуженно забыт старинный русский напиток сбитень. Он незаменим там, где лето короткое, а зимы длинные и суровые: и согреет, и взбодрит.
150 г меда, 150 г сахара, гвоздика, корица, кардамон, лавровый лист, имбирь, 1 л воды.
Развести мед водой, прокипятить, в самом конце добавить пряности и дать еще раз вскипеть. Процедить напиток через марлю и, пока не остыл, разливать в стаканы.
Колядки русские
Для теста: 400 г муки, 150 мл воды.
Для начинки: 300 г творога, 8 яиц, 100 г сахара.
Из ржаной муки приготовить пресное тесто, раскатать его, разрезать на квадраты, загнуть края. Получаются корзиночки. Наполнить корзиночки начинкой из яиц и творога и выпекать. Начинка может быть самая разная: творог растереть с яйцами и сахаром; картофель отварить, размять, сдобрить яйцами, молоком, сметаной; к варенью (брусничному, клубничному) добавить немного муки (соотношение 15:1).
Святки
После Рождества наступают Святки. Раньше родственники наносили друг другу визиты, принимали гостей, устраивали маскарады, карнавалы, песни, пляски, проводили смотрины невест.
Вы тоже можете устроить шумное костюмированное веселье, например детский праздник. Подарки и сюрпризы сделайте сообща.
Самое любимые забавы в детской компании — поиски спрятанных подарков, перетягивание каната или срезание призов с веревочки «вслепую», с завязанными глазами.
И, конечно, на Святках полагается гадать.
Гадание на вате
Под шапку кладут комочки ваты разной величины, затем вытаскивают один из них наугад. Какого размера окажется выбранный комок, такой толщины будет будущий муж.
Гадание на дровах
Вариант для тех, кто встречает праздник на даче.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10