5.14. СКОРЫЙ ПИРОГ
1 Б. СГУЩ. МОЛОКА, 2-3 ЯЙЦА, 1 СТ. САХАРА, 1/2 СТ. МУКИ, 1/2 СТ.
КРАХМАЛА ПЕЧЬ 30 МИН. В ДУХОВКЕ.
5.14. ПИРОГ АСТОРИЯ.
ПРИГОТОВЛЯЕТСЯ ИЗ 2-Х ЧАСТЕЙ:
1) 180 Г МАСЛА ИЛИ МАРГАРИНА, 90 Г САХАРА, 1 ЯЙЦО РАСТЕРЕТЬ ДО
ПОЛУЧЕНИЯ ОДНОРОДНОЙ МАССЫ, ДОБАВИТЬ НА КОНЧИКЕ НОЖА СОЛЬ СОДУ, ВСЫ-
ПАТЬ 350 Г МУКИ, ПЕРЕМЕШАТЬ. ВЫЛОЖИТЬ ТЕСТО РАВНОМЕРНЫМ СЛОЕМ НА ПРО-
ТИВЕНЬ И ЗАПЕКАТЬ, НО НЕ ДО ПОЛНОЙ ГОТОВНОСТИ. ВЫНУТЬ ИЗ ДУХОВКИ СМА-
ЗАТЬ СВЕРХУ ПОВИДЛОМ И ГОТОВИТЬ 2-Ю ЧАСТЬ ПИРОГА.
2) 3 ЯЙЦА РАСТЕРЕТЬ С 80-Ю Г САХАРА, ДОБАВИТЬ 60 Г МУКИ. ИЗ ПОЛУ-
ЧЕННОГО ТЕСТА НА ВЫПЕЧЕННОЙ ЛЕПЕШКЕ С ДЖЕМОМ ИЛИ ПОВИДЛОМ СДЕЛАТЬ РОВ-
НУЮ РЕШЕТКУ. ПИРОГ ПОСТАВИТЬ В ДУХОВКУ И ВЫПЕЧЬ.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17